Salad chợ & Món khai vị
Baby Gem Caesar
parmigiano reggiano – nhũ tương chanh tiêu đen – bánh mì nướng thảo mộc
Tảng băng trôi xanh
thịt xông khói hun khói gỗ táo của nueske – màu xanh của point reyes – cà chua bi
Cá ngừ Tartare*
bơ hass – khoai môn – nhũ tương mật ong
Lil' Brgs*
thịt bò wagyu – sốt đặc biệt – bánh mì hạt mè
Cocktail tôm ngâm ớt Jalapeño
nước sốt cocktail – chanh
Bữa trưa đặc biệt
Phi lê
món ăn kèm: bánh pudding ngô ngọt – khoai tây nghiền – cải Brussels giòn
6oz., + Thêm các món ăn kèm (Mỗi món $5)
Topping
Cua Hoàng Đế Alaska
Đuôi tôm hùm
Con tôm
STK Zingy Rub
Các mặt
Khoai tây nghiền Yukon Gold
vỏ bánh parmesan
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên nấm cục Parmesan
Bánh pudding ngô ngọt
Cải Brussels giòn
Tối thiểu 2 người / Giá cho mỗi người
Các loại thịt
Máy duỗi tóc Wagyu
8oz.
Spinalis*
8oz.
Phi lê
10oz.
Ribeye
10oz.
Dải New York
14oz.
Phi lê có xương
14oz.
Delmonico ủ khô
14oz.
Ribeye xương bò Cowgirl
16oz.
Tuyển chọn Wagyu Nhật Bản
Dải A5*
mỗi oz.
A5 Spinalis*
6oz.
Nước sốt
Au Poivre
Rượu vang đỏ
Béarnaise
Cải ngựa
Chimichurri
Món khai vị
Bánh mì STK*
sườn bò bào xát cà phê – hành tây caramel – phô mai gruyere – kem cải ngựa
Bít tết chiên*
Ribeye 8oz – khoai tây chiên – tùy chọn nước sốt
Bánh mì kẹp ức gà
nướng hoặc chiên – blt – phô mai cheddar trắng – nước sốt ranch
Quesadilla sườn hầm
phô mai fontina – cà chua – chimichurri – bánh tortilla bột mì – kem mù tạt
Cá Fsh
bánh mì brioche – phi lê cá tuyết tẩm bột bia – sốt togarashi – dưa chua – phô mai cheddar – rau diếp băng – cà chua
Đùi gà chiên bơ sữa
sốt BBQ mật ong – salad bắp cải – dưa chua tự làm
Mì ống và phô mai
Truyền thống
Thịt xông khói
Tôm
Món tráng miệng
Bánh phô mai
sốt mâm xôi – quả mọng
Túi bánh rán
đường quế – dulce de leche – quả mâm xôi – sô cô la
Bánh quy sô cô la chip ấm áp
kem vani – sốt caramel
Bánh táo
bánh quế vụn – kem tươi vị lá phong